& z4 u) ?0 i, I6 C, H' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ G7 v3 }& Q( L8 _# m! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊os.tvboxnow.com* t5 z- W+ Y, @: y O
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調味：公仔箱論壇+ c4 h- c0 F* v) ]6 }. x
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; @! `/ f3 f1 w9 I2 u# t' Z
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: q" E' i( A! I% r6 j" z) o2 _. X做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r5 Y6 u% M' q
1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。公仔箱論壇: R A7 D) Q6 k4 I$ c/ ]
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2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。
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) P8 U# C5 D! |0 c" U, V) C2 N/ n( ~# [+ n3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# e4 |9 h0 M- e. X4 ] v# q1 p
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4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。- H" d( v) ? r7 w% L8 I4 n' Q, n
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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