[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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0 s* K0 H/ A# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I/ I0 I9 z2 Y材料：（2人分量=869kcal）
4 F" X( T' m6 ~: }0 ?: c( ?os.tvboxnow.com金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 e1 K4 y) ^$ s( ^+ h0 D
靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- d/ a6 p( m0 W# n# J* s! T/ Z
蘑菇.....4個
+ x) E, a8 P  m( e, W公仔箱論壇雞肉.....120克$ P- [# s, R; b: Z+ Y5 V
粟米.....1/3 碗, b" v0 }5 l. S& Y
米.....2/3 碗
* E2 @6 M% V$ [* f3 j- k& [6 a蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb& B! _# {5 N& [. a' A4 r
紹興酒.....1茶匙. j5 {3 W& K( A7 q  T
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: w2 m) K" f& {& _' c
雞湯.....1/2碗3 M& R" \& b& y! G

1 y. p& ?4 ]+ ~0 l: ^3 w5 V* Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 }8 Y# ~: M2 n3 X
雞肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ M, [1 \; @, P: D% ?
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* J6 @5 K7 \3 T( n" |
胡椒粉.....1/2茶匙# q# u0 |9 U5 _8 H" y7 ]% m; h
生粉.....1茶匙
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) G8 o1 @9 @( B做法：
; ]6 O. {) R/ _! ^( ttvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 w! V6 w8 b6 u# B4 T

" G& X$ G0 \. D4 O& m$ T( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb/ E( C2 i. Z$ W

% e4 M0 ^, A( _9 x- j4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇% L) x2 \$ }7 [( c# I, L0 c

7 L+ _+ v1 E/ J# h& s: H6 }5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。