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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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0 g+ U# s9 G6 t) M8 L0 QJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" R6 o! Z1 Y; \; { t. h1 h
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$ T5 S" m& F0 D) }* n2 h4 Mtvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
# H% {% ]5 V* U& Sos.tvboxnow.com產地：日本
9 X" r& G7 l0 k酒精：4.5%os.tvboxnow.com: K. ]+ }/ E. V1 x
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
" L h9 {/ D9 h) R( b- M$ g1 R# P) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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7 {, o; Z4 T" y% { Btvb now,tvbnow,bttvb產地：中國
3 O. R7 V3 c6 I8 a* K9 {tvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%
$ A: _5 `6 H" P- h酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
2 K z6 `, ~8 A( J4 ]% [推薦度：★★★☆☆
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( n l9 z/ B. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 M7 R+ p* d8 G: ~( N
酒精：6.5%公仔箱論壇1 |8 o, p. Q- X6 B ~
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
6 u0 `" W3 L4 M' J4 J0 \公仔箱論壇推薦度：★★★★☆$ c$ c# I1 L; f5 Z* V3 a6 ]
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產地：美國os.tvboxnow.com) @& `7 c! u1 L% d9 }( h$ Y& `8 p
酒精：4.2%/ G* r3 J0 Q0 S/ ?4 y& j5 E
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
5 N) ~% i8 W) }5 ~ ? s推薦度：★★☆☆☆
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2 }( f' K/ c4 T/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com S7 x0 M. i9 g; e, d0 f0 L" x" ]
Kagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇2 Y- c/ J% T- e
產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- E; _4 x8 y- y
酒精：9%
# q- ~ J0 ~, h9 H0 H6 Fos.tvboxnow.com帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
4 E% ?! C2 f- n7 Y, c. Rtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 ; H4 F* A$ [, s. f$ w8 F; F
產地：澳洲6 w* R+ L a9 F2 x9 C
酒精：9.1%os.tvboxnow.com5 F- J; K! Y2 H) R' B' o
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
# w- p4 I1 ~. k, N: Y推薦度：★★★★☆ ) F) ~! t0 e/ J' B5 u2 ~5 T2 Z
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Beertopia2015
" \! V5 j4 a1 i; o6 _! \日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）$ y# l5 e5 L5 w4 d, C
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00os.tvboxnow.com& j+ @8 r# p8 d6 w7 Z# i; t
入場費：$330起，包括5個代用幣
$ t2 _8 F5 P- H' @5 g1 g地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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