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材料及份量:
( J$ o0 i5 O: ~) P; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(約12塊份量)
5 i5 N8 t! G) @& y' r去衣核桃 適量
; r' a7 x* S8 x/ N2 r/ T5 Eos.tvboxnow.com葵花籽油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! i$ E R+ [' S( s7 K m! I
黃砂糖 3 湯匙7 Q4 p3 s* l5 P5 ^
蛋液 2 湯匙
( r0 D8 |( W8 P$ O' {6 M; F% Y熟香蕉(大) 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb j4 P8 `& i; `/ {- L! Y3 L* c n
梳打粉 1/4 茶匙
- G. ?- Z# R- u- c* {低筋麪粉 1 量杯
' `& M/ b j% c3 Uos.tvboxnow.com小麥胚芽粉 5 湯匙
) U% _+ ^) M2 j# ]4 o5 l0 U" ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
7 w4 J1 k: }% G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" A- ~9 w. c
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。os.tvboxnow.com& Y4 k3 }* m7 R' A% y$ D
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
0 F/ A M; N" z6 |) h" ^os.tvboxnow.com4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。, u) Z5 W9 @6 }! H/ ^* l9 e
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。os.tvboxnow.com& ^' d; ?# \1 \' r" n9 H0 W0 K/ t
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
7 n) j% R* O& M" S. itvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ J& @' ?5 l0 @0 F% Q9 W3 X
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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