; ~; C `3 D: p1 E3 ~0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ |& m$ D' d% c% B1 \, S) I
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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( ~% v$ a: q2 Y$ K' m/ j8 Q瘦肉調味料：os.tvboxnow.com% v: R6 p* S5 ~
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙公仔箱論壇& T4 P; q1 W' K' p0 B8 b0 F" |/ x
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麵調味料：
( n5 s. d( D5 m q! T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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2 K) m7 @" A, x: j& stvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& J; u! _# P! r
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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8 e. B$ f0 |- |' P" o: I oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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& r* G- p, k. B% {& K3 cos.tvboxnow.com4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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" }; O Q5 H( X" V, z2 A公仔箱論壇備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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