TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ U V; ~/ { ?
材料(2人分量)：
, T- Q. L2 B3 g" k7 k公仔箱論壇梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
8 a2 E! x* \, \ Y: K5 Q( Cos.tvboxnow.com
5 [9 [ h7 Y# {8 Q+ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 t" f# ^; W* R4 m
做法:1 I7 D& ~7 i, D: c
1.將魚洗淨，隔去水份備用。
6 k7 W) g2 c* g, ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 u! q1 p# i2 h; E8 F) h7 C8 \
2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
9 _8 J+ a, x |8 J, b' q/ b4 T0 Wos.tvboxnow.com; [8 H, j$ j# j w9 @8 T# X0 w
3.加入魚煎香至金黃。
/ C9 c8 r8 l, A- ?( Z; g1 }
/ ]2 {: U. q4 nos.tvboxnow.com4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。; ?, D3 K" A) Z b8 h2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- S3 J& Z9 A& l. F! D; `2 z
5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h5 _1 X( {9 y- F5 Y7 `5 ?
$ h; T& `; [' \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 _( W3 i' v/ c5 H$ g3 o
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。9 p2 @+ v2 ~$ z3 ^- `
3 t% w( Y' k' I6 @4 L2 S7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
* D# O# f) }- h2 X4 z1 v7 [
+ m4 L/ d3 P/ ^) j* Itvb now,tvbnow,bttvb8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
' i: R" E5 c; k/ ~! atvb now,tvbnow,bttvb
6 F; ]# {6 U% T6 t, `! V6 L
' }' R7 A c5 y3 O' |: K) C5 M2 eos.tvboxnow.com魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
/ L$ }4 Z$ m1 D/ v4 N+ @& E! ltvb now,tvbnow,bttvb
' o D4 X9 Z, ?* ]2 u; Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 