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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:
, y( q# [2 F& R- |1 n8 G- ]. ftvb now,tvbnow,bttvb花甲王.....1斤
- t7 G" Q/ w- P8 q5 G) K3 h- gos.tvboxnow.com蒜蓉.....1湯匙
/ W5 l+ G7 C1 sos.tvboxnow.com蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! z9 d; _" `  K5 ~1 |8 V
莞茜.....1湯匙
" g5 b2 F7 ^' n' N+ ^花雕酒.....3-4湯匙
' R, W0 s4 K& H5 L. m9 p$ Q+ X荷葉.....1塊
; l6 l* i) [. e+ S- Q1 A4 t公仔箱論壇竹籠.....1個tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 l, O4 h) Y' `. B
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" _; o/ b; Y9 D& ?+ W+ u5 K
1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。公仔箱論壇! ?" t8 B. g0 L' R
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2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。
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4 b4 M' w" z9 b9 [0 E( C% t0 c% Y" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。0 y+ d% A: ~- W& D( P8 c
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