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5 `9 @+ X( L# X: `公仔箱論壇 材料：
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/ b. c" Q* A+ O# e" H; I; t. y5 S 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 tvb now,tvbnow,bttvb1 U: T1 i+ K7 j1 v' T' Y
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调味料：
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* y6 Q3 x3 w8 h! h H" s& ]os.tvboxnow.com 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 4 V% e7 w( y) r6 A1 i
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做法：
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； os.tvboxnow.com$ @0 G) ]! {" Q8 X6 K% ^
- {, A z' E8 @" @: i5 }1 t; H# _os.tvboxnow.com 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 公仔箱論壇1 q0 v Z' u. Z
5 E, k0 M$ o8 F5 P. M- otvb now,tvbnow,bttvb 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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