6 x: M+ U; q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【海膽配無花果、生蠔葉、紫菜薄脆及柑橘醋 $210】自家炸的紫菜薄脆上，盛着北海道海膽和生蠔葉，再放柑橘醋泡沫，味道夠鮮。 - ~, l9 k% l, Z' H+ a0 s
6 r; @' U T# a2 f2 |. S. K9 ?: x( {os.tvboxnow.com近日在中環核心地段出現了一間叫Mercedes me的餐廳，正是名車平治的嶄新概念餐廳。其實此餐廳早着陸在米蘭、日本等地，只是形式卻以輕食為主，但來到香港新店，單是其裝潢與氣派，一看便知會迅即成為中環時尚一族歡樂時光的新蒲點。
& o+ W1 f/ d+ Y/ e% G/ l) J! J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% X- ~/ k) h7 R3 B( v H7 {
餐廳有兩個門口，一個是完全切合汽車品牌開的餐廳，因為內裏已經放了一架Formula 1跑車。酒吧布置比預期中多了大自然元素，大部分用了木素材，配上銅色燈泡，再加上一張大長枱，簡約且時尚感濃重，不覺浮誇。但當中又暗暗具備了品牌的獨特，如椅子的皮質料，是用上車品牌沿用的皮革，那經典的平治藍色，是車迷的必定知道。公仔箱論壇 `) ^6 w; p( k3 N
0 j' g) f+ Z3 N
酒吧後便是主要用餐區，另一個入口便是設在這邊。這裏略呈圓形，格調高雅，牆上已有品牌標誌，另一邊牆則掛滿車品牌的各式型格黑白和彩式照片作裝飾，不經意的滲出車主題，也具心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 M0 w! W/ \9 t
3 d5 p( c2 B$ G5 ] ~+ }嘗西班牙．日本．秘魯菜
- J" B$ d) w$ S; e8 v1 pos.tvboxnow.com其實今次平治是與香港的Maximal Concepts合作，所以菜式設計方面亦由集團總廚、西班牙籍的Edgar Sanuy負責。新餐廳以西班牙菜為主，再輔以日本和秘魯菜，互相crossover，製作以平治一向的宗旨：「The Best or Nothing」。他的鬼馬創意，從一道簡單的脆炸三文魚皮伴山葵醬得知，把魚皮炸過後用了七味粉調味，再配上自製的青芥茉蛋黃醬蘸來吃。原來三文魚皮炸過後比我們吃慣的炸魚皮稍韌，有嚼勁得多，送清酒最正。) L4 }7 T7 z" x: I; x! {
) o) a& f0 C/ B: x1 ^6 C2 Z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mercedes me
0 a6 `+ ]) e0 Y# b5 ]# `tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環皇后大道中娛樂行
( v9 C% [5 L9 x% V* B平均消費：$500tvb now,tvbnow,bttvb! x3 c9 ]% k5 v, Z( q
7 y1 g- J' U( C2 Z' K S7 J% z公仔箱論壇
4 B6 p9 g+ k3 T7 v6 Tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 d& Q. _# Y6 U9 q) U" f
客人經過Formula 1 跑車後，才進入餐廳的酒吧部分，甚有氣勢。 公仔箱論壇, Y3 W6 A ]$ @0 K$ V
$ P$ l) U1 b5 Y5 b8 Tos.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ D( ?2 f8 q! y# o4 w
【酸橘汁海鮮沙律 $260】招牌的秘魯菜頭盤Ceviches，油甘魚薄切，加入酸橘汁，酸咪咪的刺身，夠醒胃。
! L- g/ `3 a% M( F5 C* _, Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 s1 n/ B6 _' V
: A6 R- h* h( ?; ]! O: }西班牙籍總廚Edgar Sanuy出生於廚藝世家。
! V2 S' i( C8 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. I9 b( Y4 T$ r8 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 V9 K& y( ^' o2 H0 W( i) ]* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【鴨蛋薯蓉醬配西班牙辣肉腸及麵包粒 $80/兩件】賣相似港式蛋布甸，但內裏則是滑溜的薯蓉，包着辣肉腸和麵包粒，濃郁美味。
" I: \/ w# n/ X3 m2 _' q+ s. X
% d: T. X9 x, F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# @8 D: E5 ]& h' Q
|
發表於 2015-10-19 04:28 AM
| 