每杯150毫升 泡多咖啡少
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( ]' K! P, _- k9 \ E6 y意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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, j) m* J7 i, g2 \8 W1 Y●正宗Cappuccino材料﹕6 H0 {$ C: ^0 R% }6 H4 u
) H/ w! C- i9 q5 f. K; J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪1 x5 y* w. F7 E4 }6 s- n
9 _& U9 L6 V" R9 j: i0 c1 M公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡
2 n0 f* H8 D) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~6 e, |5 s6 N* V4 f" pos.tvboxnow.com●正宗Cappuccino製法﹕
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯公仔箱論壇7 P0 m7 ?% t/ Q8 U
( I0 l- V3 {% t2 z! ltvb now,tvbnow,bttvb○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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. t1 T( d3 ^2 {os.tvboxnow.com○加糖，仔細攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% D+ D3 D% e7 v1 I5 r
( ^) }; B7 _ Y2 n! r2 Z: }Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。8 p" m4 h/ a* Z" j) F1 L+ C
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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