天 生 是 個 嗜 辣 狂 ， 尤 其 四 川 菜 的 辣 ， 充 滿 層 次 ， 吃 至 舌 頭 發 燙 嘴 巴 發 麻 才 痛 快 ！ 可 惜香 港 的 四 川 菜 館 ， 多 遷 就 港 人 口 味 ， 味 道 不 及 四 川 吃 過 的 地 道 ， 直 至 遇 上 傷 心 酸 辣粉 ， 我 在 重 慶 街 頭 嘗 過 的 味 道 ， 才 通 通 回 來 。 % `% L2 H: b* R1 R4 u% U
公仔箱論壇! w+ D1 n( i! J+ p! ?) a1 G2 e
店 很 小 ， 取 名 「 傷 心 」 ， 喻 意 酸 辣 粉 辣 得 流 眼 淚 。
8 w6 m# A$ k% m- w1 f公仔箱論壇
n) g, {2 z4 H. o8 \$ T公仔箱論壇沒有 裝 修 、 地 方 屈 質 ， 只 放 了 四 五 張 小 枱 膠 櫈 ， 不 少 人 寧 願 買 外 賣 回 家 。 人 很 多 ， 都衝 着 酸 辣 粉 而 來 ， 客 人 柯 打 ， 老 闆 即 時 將 調 味 料 放 入 碗 中 ， 辣 椒 醬 、 花 椒 油 、 豉 油、 香 醋 、 蒜 茸 粉 … … 放 上 紅 薯 粉 ， 注 入 熱 燙 豬 骨 湯 ， 再 撒 肉 碎 、 芫 荽 、 花 生 ， 大 功告 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. g) U. Q1 y: y$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ [, V% _3 r& B- Y3 c! l% W, A
 2 X" c6 Z' f" o! G1 I$ S3 Q7 z; d
口 水 雞 $60/ 半 隻 雞 肉 嫩 滑 不 嚡 身 ， 味 道 辣 而 不 嗆 ， 反 而 提 升 了 雞 的 鮮 味 。公仔箱論壇) c1 T7 X, l/ l2 S4 c% |6 q3 P
) b9 @, V+ m/ z* _. l
& h! J" f; M h' f" }5 O O% V尖 椒 皮 蛋 $20 尖 椒 爽 口 ， 配 上 以 花 生 、 紅 油 等 調 味 料 自 製 的 辣 醬 汁 來 吃 ， 辣 得 來 很 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( s3 g8 T, P9 L9 V1 ^
, a. j; j: [/ k& _8 S! a7 Q" P1 H# itvb now,tvbnow,bttvb
$ I. L0 q* ^$ Z t麻 辣 肚 絲 $25 肚 絲 厚 身 ， 吃 落 口 感 爽 滑 ， 香 辣 的 味 道 中 帶 着 芝 麻 及 芫 荽 的 香 。: R% E- X$ ^" h5 Z. L9 m
. u1 A) `# s& @% |. V9 B/ q' \
3 b# q. Y! X0 j4 S酸 辣 粉 $15 吃 時 將 辣 椒 油 、 香 醋 及 其 他 配 料 拌 勻 ， 紅 薯 粉 連 同 花 椒 的 麻 、 香 醋 的 酸 攻 着 而 來 ， 刺 激 ！
# O, I* i, I9 o' a! e公仔箱論壇; N2 c6 \" a4 x$ K# f
 ' ?& U/ ], s: F1 v. r- }
不 論 甚 麼 時 間 ， 店 子 也 是 坐 滿 人 。
5 q0 A) ^* S" Q8 N1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 U% E! d0 k8 Q8 j }* n
( P# m' A/ q/ F: F0 X Ctvb now,tvbnow,bttvb老 闆 謝 生 專 程 到 重 慶 請 師 傅 來 港 駐 店 ， 堅 持 食 物 口 味 要 正 宗 地 道 。
; l, W: R2 j# d' c; Itvb now,tvbnow,bttvb# G7 E% c9 c3 ^! B/ x
湊近 鼻 子 輕 輕 一 吸 ， 啊 ！ 辣 椒 醬 及 花 椒 油 的 香 辣 即 時 湧 入 神 經 腺 。 呷 一 口 湯 ， 先 是 緩緩 的 辣 浮 現 ， 然 後 麻 味 登 場 ， 蔓 延 至 整 個 口 腔 、 喉 嚨 及 嘴 唇 ， 登 時 滿 嘴 麻 痺 ， 但 蒜的 香 及 醋 的 酸 ， 仍 在 嘴 巴 中 縈 迴 。
' m0 W( X1 J P7 |; p, J公仔箱論壇! J& J# H; ^2 A* J- t2 i
口 味 正 宗 ， 除 了 因 為 有 兩 位 四 川 師 傅 坐 鎮 ， 堅 持 味 道 不 會 偏 就 香 港 人 外 。 九 成 食 材 皆 來 自 四 川 ， 也 是 主 要 原 因 。
! c7 U( @1 b# Z4 n0 u4 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& F R$ T" _% K8 n
辣椒 醬 是 以 四 川 辣 椒 乾 自 家 炒 製 ， 每 三 日 炒 一 次 ， 確 保 香 味 不 會 因 放 得 太 久 而 流 失 。花 椒 油 也 是 四 川 來 的 ， 麻 勁 超 強 ， 只 消 加 一 點 ， 舌 頭 即 時 發 麻 。 os.tvboxnow.com" ^6 F- k1 C9 P9 N0 Q; W, D
' G, V1 k, H5 F公仔箱論壇嫌 吃 酸 辣 粉太 單 調 ， 也 有 四 川 小 吃 ， 款 式 十 多 種 。 夫 妻 肺 片 、 拍 黃 瓜 、 皮 蛋 尖 椒 等 ， 耳 熟 能 詳。 最 有 驚 喜 是 口 水 雞 ， 嫩 滑 的 雞 肉 沾 滿 紅 噹 噹 的 辣 椒 紅 油 ， 選 個 大 辣 ， 吃 罷 連 連 灌水 ， 刺 激 度 爆 燈 。os.tvboxnow.com6 i \$ [0 y c0 L
, J( W+ l8 ?" d$ F" q
O2 E8 w1 O: N8 f4 [0 ?6 k6 X: m8 los.tvboxnow.com : C3 |; r" X9 m5 y6 F
傷 心 酸 辣 粉(深 水 埗)
1 y% x; ~- k2 z% S營 業 時 間 ： 11:30am-2pm
1 X3 T+ r' ]- x; n3 _/ g K$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $30
! l+ Z q- B" Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* s" X5 `+ `) b6 F0 k
( k/ r1 I% e* w y9 v" O, t- Qos.tvboxnow.com
' `* S; K. @5 k/ ~3 Ltvb now,tvbnow,bttvb港 島 唯 一 烤 全 魚 小 魚 鮮
% `2 X1 ?. |* i+ q位處 廣 場 一 樓 ， 開 放 式 ， 裝 潢 簡 陋 ， 望 到 隔 籬 手 機 鋪 、 報 紙 檔 。 店 主 是 港 人 ， 招 呼 寫單 出 菜 一 腳 踢 。 烤 全 魚 即 叫 即 做 ， 口 味 選 擇 多 ， 麻 辣 做 得 最 好 ， 不 油 膩 ， 辣 香 滋 味， 酸 菜 味 則 不 夠 突 出 ， 不 過 烤 全 魚 配 菜 多 ， 二 人 來 叫 半 邊 烤 魚 加 串 燒 ， 配 杯 鮮 打 生果 特 飲 已 經 夠 飽 。 店 內 還 有 米 線 串 燒 烤 海 鮮 ， 俱 不 俗 。 os.tvboxnow.com9 {! }, l8 _: e+ f$ t
* F, A* B; v* t- T
營 業 時 間 ： 10:30am-10:30pm
8 C% D4 F+ E$ y) Q' a: yos.tvboxnow.com平 均 消 費 ： $100
( Q7 v2 s* X9 D( l4 C% i$ S R
, E7 A3 f# _+ r/ o! Z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; v* Q% M6 K; B1 y* L
- @; s2 G; |9 U$ D b正 宗 土 耳 其 小 店 Our Restaurant9 N9 f }" p+ P; v v2 g
旺角 區 唯 一 土 耳 其 卡 巴 店 ， 屈 縮 女 人 街 攤 檔 叢 中 。 窄 窄 的 店 ， 昏 昏 暗 暗 ， 貼 滿 土 耳 其風 景 照 ， 極 具 尋 幽 探 秘 風 情 。 老 闆 兼 廚 師 是 土 耳 其 人 ， 菜 單 全 是 正 宗 的 家 鄉 菜 。 羊肉 卡 巴 入 口 羶 香 油 潤 ， 蔬 菜 酸 香 爽 口 。 乳 酪 薯 條 鹹 中 帶 酸 ， 很 開 胃 。 還 有 土 耳 其 水煙 ， 入 口 甜 絲 絲 的 滿 是 果 香 ， 極 具 異 國 風 情 。 7 `6 O" z5 a6 m$ l- Z# T
os.tvboxnow.com# F5 g2 J% k3 x E) A' N
營 業 時 間 ： 11am-1am
& R: q$ G: {) q- _平 均 消 費 ： $60
, S% Y H5 B4 h+ y. I# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j" v! W) c3 F( b, s. v5 ?6 U" F os.tvboxnow.com# g' w8 G: X' }5 b% m5 R3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ C( A* n! X2 }
地 道 泰 式 滷 水 橋 泰
+ O# O3 F8 k* k+ n U) d! F: a! \名不 經 傳 ， 卻 是 少 有 的 泰 式 滷 水 專 門 店 。 老 闆 雖 是 香 港 人 ， 卻 在 泰 國 居 住 多 年 ， 學 得當 地 泰 籍 潮 州 人 滷 水 秘 技 ， 加 了 香 茅 等 香 料 ， 濃 郁 中 帶 點 香 甜 。 滷 水 豬 髀 飯 最 人 氣， 滷 水 入 味 ， 豬 皮 油 潤 、 豬 髀 肉 鹹 香 惹 味 。 泰 式 湯 河 也 加 了 滷 水 ， 湯 底 濃 香 清 甜 。另 有 雞 飯 、 冬 蔭 功 等 ， 水 準 一 般 。 環 境 簡 陋 ， 坐 得 不 舒 服 。
1 r! F: P) G4 J& \tvb now,tvbnow,bttvb
( `$ a. \5 v& |公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 10:30am-9pm ； 星 期 日 10:30am-5pmtvb now,tvbnow,bttvb4 M( h, ^+ k; N' d
平 均 消 費 ： $400 l% u8 B" p* `) T- h
6 ~/ [' G; M' M/ C5 i# F
8 Q' r' F" ^5 ?! g0 g! H5 w' F$ N' a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" _. `# N/ l6 @/ K( [# ~1 p
特 式 韓 國 快 餐 明 洞 Express
% n+ F" T: Z( }, ~/ Z香港 食 韓 菜 向 來 不 便 宜 ， 明 洞 Express 卻 是 例 外 。 快 餐 店 形 式 ， 先 買 票 後 取 餐 ， 價 錢比 上 館 子 便 宜 多 ， 一 到 晚 飯 時 間 便 人 山 人 海 。 韓 國 人 主 理 ， 肉 、 醃 料 、 醬 料 都 是 正宗 的 韓 國 貨 。 款 式 雖 然 不 多 ， 但 炸 醬 麵 、 冷 麵 、 牛 肋 骨 、 石 頭 飯 等 通 通 有 齊 。 連 韓式 燒 肉 都 有 ， 肉 醃 得 鬆 軟 入 味 ， 自 己 動 手 燒 ， 很 有 氣 氛 。
; Y" x8 e- u6 L- |7 U
9 Q# m v' F6 T9 ^公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb4 E' E9 c& B. N# e6 \+ V7 S d
平 均 消 費 ： $100
; r- b4 G& L" e8 |8 Y
! S' q! q6 l8 H- T9 c1 J3 ~7 X
" Q; T4 Z/ }4 n9 F 8 w; D v, W/ E, U2 F5 e' K
" ^$ Y/ f3 M) g3 P$ [& }平 價 鮑 翅 真 材 實 料" a7 V5 _& T% f+ W- M6 F3 q4 O
茶餐 廳 格 局 ， 飯 市 時 經 常 人 山 人 海 ， 因 店 子 以 廉 價 鮑 翅 x 前 福 臨 門 師 傅 作 招 徠 。 最 受歡 迎 的 是 下 了 花 膠 海 參 的 鮑 片 煲 仔 翅 ， $49 一 大 碗 ， 足 料 均 真 ； $88 的 鮑 魚 配 鵝 掌用 上 40 頭 的 南 非 乾 鮑 ， 扣 得 鮑 魚 軟 身 又 入 味 。 店 子 另 供 應 豬 扒 包 、 豬 腳 薑 ， 豬 腳起 膠 又 軟 腍 ， 不 少 人 都 特 地 外 賣 回 家 慢 慢 嘆 。
. s) P2 \+ n1 l7 k3 d0 J
" |4 z$ G8 p" ?$ Htvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-11pm3 k- [8 F' P! O4 e. V" W- g
平 均 消 費 ： $60公仔箱論壇' j) H$ R5 C! j* x& ]
; R, o" }8 T+ e% b# s/ G6 F0 b 8 ] ?7 r, u) t, x0 ^" r5 n+ g( C
tvb now,tvbnow,bttvb& _* [& ~3 Y" u4 Z2 M f6 A% p2 F1 M
平 版 農 圃 興 發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ l: t3 g( v A
外表 與 茶 餐 廳 無 異 ， 賣 的 卻 是 由 前 農 圃 廚 師 主 理 的 平 版 農 圃 招 牌 菜 。 糯 米 釀 雞 翼 、 杏汁 豬 肺 湯 皆 可 預 訂 。 亦 有 其 他 大 路 茶 餐 廳 食 物 如 炒 飯 、 盅 頭 飯 、 咖 喱 等 ， 味 道 勝 過一 般 茶 餐 廳 。 甜 品 炸 麻 花 也 出 色 ， 即 點 即 炸 ， 香 脆 無 比 。
; o4 {; U3 _' o0 U x$ H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- t. J* P$ u2 h: Z
營 業 時 間 ： 7:30am-10pm （ 星 期 日 休 息 ）
" |2 J( S2 a! o" [5 ltvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 L. w+ Q- C& \7 q/ C1 r {
1 `. v- `4 e& f% o6 K
/ H* x# O% L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 ?' S% x' w) K+ Z1 e) J% K% a! g
新 派 素 食 自 助 餐 哈 佛 提 素$ r, E9 v6 v1 C/ p" `. f* X7 ~, T
蝸居 在 西 港 城 後 的 一 間 素 食 小 店 。 環 境 素 白 ， 十 多 款 素 食 放 在 餐 廳 中 央 ， 隨 客 挑 選 ，然 後 按 重 量 計 數 ， 湯 水 飯 食 可 無 限 添 吃 。 主 理 人 本 身 為 營 養 師 ， 素 菜 都 以 橄 欖 油 低溫 烹 調 ， 更 難 得 是 口 味 、 營 養 皆 顧 及 。 蔬 菜 可 吃 出 新 鮮 原 味 、 湯 水 清 甜 、 糙 米 飯 軟硬 合 適 。 菜 式 帶 點 fusion 風 ， 沙 律 小 炒 ， 每 次 來 都 有 新 鮮 感 。
, {- B. Q9 o5 D5 e- t4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ X2 f/ K H) o/ a/ n! p
營 業 時 間 ： 7:30am-4:30pm, f( X A; o7 g" C/ X
平 均 消 費 ： $80
" J! T) U) v+ |. @8 dtvb now,tvbnow,bttvb( H- C1 T8 u D( A" H, H8 c
$ Y, k6 L% d8 r! J1 N5 k2 Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 j. H5 x8 _! P! k* e
美 味 麵 包 cafe 黑 麥tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ p$ h- ]" y) j& `* y
木枱 木 椅 布 窗 紗 ， 一 派 好 hea 的 cafe 格 局 ， 來 的 也 是 斯 文 的 OL 小 姐 。 主 打 三 文 治 、沙 律 、 咖 啡 等 輕 食 ， 所 用 的 西 式 麵 包 全 是 自 家 製 ， 採 天 然 發 酵 法 製 作 ， 入 口 實 淨 有口 感 ， 飽 肚 又 美 味 ， 必 試 的 是 招 牌 的 黑 麥 包 ， 香 極 ， 加 上 全 店 食 物 都 無 化 學 、 色 素添 加 ， 食 得 放 心 。
% M9 I0 ^& k9 ^5 A& }: l0 S& B6 ^& j. a4 Z5 {, n9 T
營 業 時 間 ： 7:30am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb" d0 G6 n4 i% n* Z5 W
平 均 消 費 ： $70
/ r* Y: m$ V* h+ p1 H4 _% B# M% _ Hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 i! v, [9 u9 ~ w
 8 _% p& L, n$ }! `
% _! d K N" B- G) O' x! ^
型 格 tapas bar 1/5nuevoos.tvboxnow.com4 T% H' T; u( X& _
開在 星 街 之 中 ， 牆 上 掛 滿 藝 術 油 畫 ， 一 室 燈 紅 酒 綠 ， 幫 襯 的 都 是 附 近 住 的 中 產 西 裝 客。 主 打 西 班 牙 式 的 tapas 小 食 ， 西 班 牙 著 名 的 橄 欖 、 火 腿 、 羊 奶 芝 士 固 之 然 有 ， 西式 的 鵝 肝 、 生 蠔 、 軟 殼 蟹 、 迷 你 漢 堡 亦 不 缺 。 水 準 比 預 期 好 ， 火 腿 是 即 切 的 、 羊 奶芝 士 夠 羶 、 生 蠔 新 鮮 、 鵝 肝 肥 美 ， 可 惜 消 費 頗 高 ， 不 能 常 來 。
5 u% y4 P. F( s) ]1 `) A/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o/ P: y) o4 E營 業 時 間 ： 2pm-12nn
5 w1 k' W. p5 v) z6 }平 均 消 費 ： $230 |
發表於 2009-4-4 10:09 AM
| 
發表於 2009-4-4 09:20 PM
|