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【做 法】公仔箱論壇, ~2 k; V, t/ }
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
/ j0 G0 B! U: {0 m% t% |" `; @2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
6 ^" Z- }; v0 K9 V3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
& v" R% M* W3 [- Sos.tvboxnow.com4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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