[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. " t. I* t2 |: C# x  J" s
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. os.tvboxnow.com/ ?% i" J7 _9 {! M! j3 K' ?! O
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 2 I* [# V0 i: l" X6 X
3,取起淋在烧鸭上即成.