材料
. U: E& x0 l: c. ^ _* otvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
( ]3 \' V; U( o
3 G7 ?( ^" A! J0 f9 a公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 J$ \, i5 n0 [& t
鹽/花雕酒各少許os.tvboxnow.com k$ @6 K/ F, C4 M9 G1 P
; l4 m$ c. f$ J/ O- F1 C" g
; i; U6 V% z" @做法
$ s. E% x3 ]0 _7 Bos.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。" d. |" e! y" L% A7 d
B) v* @- Q/ a H# F( D otvb now,tvbnow,bttvb2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。公仔箱論壇8 W& C$ L- k! u, J% W
( h! V5 v, h; ~' z3.將合掌瓜切開去心，再切
8 A# B! Z* a9 J6 f/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 T4 @" s0 }& G& H( ]
4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。os.tvboxnow.com5 i9 W0 l- G" I: W( ]5 H
1 B: p" j) D/ y- t' Q5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B' r3 u( ]" Q7 R2 [ Z
|
發表於 2010-8-19 06:51 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:22 AM
| 