[中式食譜] 客家炸肉

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" Q0 ~4 ?- x0 Q+ ?/ g  E" m# p% I4 q9 p材料os.tvboxnow.com3 T: q3 D9 ^( t- p# F
三層肉  (切塊)1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; L* F( e6 h+ q
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
  j6 s  t0 G+ P* ^公仔箱論壇大蒜     3棵公仔箱論壇* `* g5 S. M0 b+ F
芽菇     (大顆切塊)5顆
( G( ^0 u4 E4 f& k+ H; U9 H公仔箱論壇五香粉  少許
7 O7 S0 b0 [( e' e9 K胡椒粉  少許
' Z/ t  d4 W/ i. [: i, y% E% Yos.tvboxnow.com花雕酒  1湯匙
' G3 L7 {* Y) c: ?. j公仔箱論壇蔥頭汁  (搗成汁)適量tvb now,tvbnow,bttvb* ]: d5 u4 F7 ?' }8 e  Z
南乳     2小塊tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 @, `+ Y& i8 u/ K$ e4 }
蛋        1顆公仔箱論壇% C  p9 [. I0 U  F  E) B
麵粉     2湯匙+ b2 g9 @- ~3 H. B$ s$ o" Q
蒜米     少許
' D, e! L- g1 `: O6 \3 f( p0 t# X- |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 R1 B/ C% o7 }7 S5 b
做法os.tvboxnow.com2 B, J; G# p. H1 c- T4 z
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。公仔箱論壇" s, @# T1 \* j
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
& V/ {6 u+ |  p# q" G6 n8 Xos.tvboxnow.com   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
; p9 u% u& d: Y! M2 F/ b. I9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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