[中式食譜] 芝士焗南瓜油甘魚柳

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材料︰
3 x7 ?9 R. h, Z% p- ~; `油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量
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7 r5 g- x$ G0 H, K- J3 L# P, i* ntvb now,tvbnow,bttvb魚醃料：鹽
! q# v8 M. t) Rtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙
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- c1 V/ N' n' S6 S: [做法:
$ }2 h: i6 p) g% G2 X% F1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。8 T' `8 M8 j1 k. h, p) j# b

# b& ]7 O4 X/ [8 i公仔箱論壇2.魚和醃料同醃備用。公仔箱論壇( u  e# k+ K$ k) D4 |5 G# V* p
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3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。
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5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。
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