. U( Z5 ~5 ]9 n: g5 S, k公仔箱論壇材料：(4人分量)
" T# `" m! x, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; w6 ?/ r5 N) } z* m( i" b- c
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調味：
* }) O! c, L( E9 o m( x鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許+ D% \0 _( ^! a/ f; A
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煮料：
0 ]6 D4 J' J7 }3 A* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升" D9 T/ r3 V& X' j- d
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粟粉芡：os.tvboxnow.com+ H, z; ]) L3 ]' ~: V9 X+ x7 p
粟粉1茶匙加水2湯匙os.tvboxnow.com+ A+ m: |% H7 I9 {4 A3 I4 H% A
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, I, A Z2 G' K8 q( g公仔箱論壇做法:
" x6 Z* v) H7 a! \1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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4 e8 y* D& \* p( C/ ?, V/ \公仔箱論壇2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。os.tvboxnow.com+ U. ]+ }$ C a. Z
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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