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[中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦


, L/ I& R5 ]& {% X, H2 p! K* f公仔箱論壇材料:     
+ d0 N7 L& m' W5 V* U* E, Xos.tvboxnow.com海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙(煎香)、清水半量杯
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  M7 m& y( ]  b! C2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U4 A) d# f3 ^- f1 _+ tos.tvboxnow.com調味:     
; N( O9 D$ ~8 V  Y9 J公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙 7 A8 C: G3 r% v7 u" j% M* L8 S
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 g! }' n3 W2 a! Z/ P
醃料(海中蝦):
! E9 V! p7 b2 n. @4 r6 l3 [食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
/ k6 C) X9 t3 F8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t4 _- ]' @4 `: ?: O4 u; P
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做法:     ) S" x) H0 H$ Y, g8 f
1.中蝦剪去鬚爪,從腹部剪開及去腸,剪開頭部及去內臟,吸去多餘水分,與醃料拌勻備用。
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9 K  I; E/ K$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。
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% I( a  r3 W9 \/ v. `8 ?" h3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒,加入腐乳及芝士片炒合,加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇( U, y( h5 F- l% r# H

+ d- S3 w1 Z4 P: }/ j公仔箱論壇4.放回中蝦,炒至收汁,撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com# y  \5 B) o) N  P! B

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