% Z: `& }4 j; O9 [4 i; N3 ~6 u, U材料：
! |( U4 H* M: @! E* X雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
# D' M7 Y4 v1 Y$ | bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 t; }" X1 H6 P" K1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; E$ m1 Y/ \( C* i; p6 _
做法:
9 v7 s& E% d/ g; e( k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
! l% s: `$ }+ L5 Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 s' M/ x& T5 ]/ {& k$ j
2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& {' l" M& U7 e3 n) X. K
公仔箱論壇' i5 o, ]0 G$ N( |! J4 \+ F
3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。公仔箱論壇0 S$ m9 Y' ?' o# v
* }% o& s3 `0 r) [# e- Q! ios.tvboxnow.com4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。6 m" x9 L( c- H/ E
% ]( B" \; [' F- n& A5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。: E) E n7 J1 G; C, W9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% o" h' O+ D& u, @; u# @
) U J2 f- p% q5 {: b將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ [1 `6 p1 P
/ m, l1 R/ d7 ^: U& J' _. ?
|
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 