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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( S# C# w: w3 M$ Y. C
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)4 D& e' X4 c9 y2 O* \, L
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2 K) ^: a; M! r/ l/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: & h1 q$ U$ C) K# D. u0 ^7 j. G0 \
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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做法: 公仔箱論壇7 c% E/ P! p4 q, S/ U
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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0 y7 Q; l: i6 u& I/ Y$ i公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。公仔箱論壇$ q: {5 Q4 A+ J1 i$ E' s
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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. u. [4 t6 }. y- N9 M3 _( c$ `5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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