0 O% q' T7 V& `) V材料：
+ [9 I& U( t5 m6 ?: l- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)( ~2 w7 Z4 @& d! {4 `( B
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調味：公仔箱論壇6 e& o) L) q7 c7 ^2 n
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙" ]! ~' f) u" h, }+ d
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$ G5 {. d3 X' {: W' |6 H7 o- x做法:8 N8 {% \% J7 u7 U* ]3 b
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。6 n( P9 u9 _# X* _/ U& W
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。公仔箱論壇. j9 E7 u* g6 k% y: Y
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。os.tvboxnow.com& J U% {, n- M3 _: a# F# @- k
' k; N- W" _) @: E4 Y2 A) o公仔箱論壇4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。" u9 \- l7 W3 R% _$ K6 K# \
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。os.tvboxnow.com( X( _5 W: O! q. `, v: q
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" H. N) R# A% S
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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