[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     os.tvboxnow.com9 t/ q( g* w, ]/ r
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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調味汁料： 公仔箱論壇. d6 t9 k" Y. F# G' v5 G
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
! b- K: k1 I* e) G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# y6 \( z# _# z/ Q' g: f6 h; V
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做法:     
, `0 Y/ q! c% W& w! r1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3 A/ ?9 S4 A9 d0 M$ cos.tvboxnow.com3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb- b: b9 o! ^, S
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。