# N7 P+ r$ V; \* c! X: kos.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 l2 I5 B# y! G
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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脆肉條材料： G" `2 {. |% ?' h3 A1 W
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯os.tvboxnow.com3 y; Z% y2 k$ n0 L/ p& }
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調味: 公仔箱論壇( E0 Y7 _$ W3 G
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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; P0 W0 ~7 I: ]5 ]; u, L" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com4 p3 ]' l# C3 t0 h7 m5 Q
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。# a# ?9 u- { ^4 s c! [, F8 b
! `, B0 M9 k4 {. {' J9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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