每杯150毫升 泡多咖啡少公仔箱論壇% f" K7 v7 V% Z$ s
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% |2 e* `7 U( ~4 s6 h2 j% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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# c8 i& j% p1 h/ Y% W( c公仔箱論壇●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪公仔箱論壇3 G# c) o; l# S0 U! ~( q) F
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○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb8 M) O, D- t5 ~
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●正宗Cappuccino製法﹕6 H6 j% `7 |, o7 d4 O$ z$ n
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯公仔箱論壇% Y% \& v$ P) ` t, n
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中os.tvboxnow.com) b7 ^" `7 L1 a. k9 V: d; }
( j }" H2 \6 m. _1 W7 X7 r公仔箱論壇○加糖，仔細攪拌
% d; i( n7 {" M; _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @7 ?1 x7 @+ a2 j4 `tvb now,tvbnow,bttvbCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。os.tvboxnow.com- K% Z+ d& ~# N
5 S. x) Y5 D9 m( i2 ^百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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