先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 5 `- z* `) u7 j. I2 W- p
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。tvb now,tvbnow,bttvb4 V' q" B; `0 N# k' D0 l+ v
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# h/ _( A' r6 {0 t; ?( U公仔箱論壇分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。tvb now,tvbnow,bttvb2 U) `- n" p' W% X+ e4 N
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3 _$ _/ j4 m( C, aos.tvboxnow.com滷 水 大 拼 盤 $168
9 s! C, T, a/ }3 J! @4 y9 J& i有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
4 @8 X& a. Y. L; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
/ H6 [* F$ f, y& j以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。tvb now,tvbnow,bttvb( C' m! I$ }; q3 Z; ?, N
os.tvboxnow.com: n. B7 V6 Z' p3 @# j/ m
4 h' s, l# \! ?8 Eos.tvboxnow.com古 法 蒸 肉 餅 $58
1 [3 z' N& c+ b: f# m肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。, B( G8 {7 }8 w7 j& ]8 o7 @2 p5 b' o; W
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7 C; s' f3 i: p# kos.tvboxnow.com潮 州 炸 三 寶 $72! q. A( D& l) M$ v, _- J5 l1 F0 O
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb5 K( g# h3 M1 [+ f
* M/ I5 k, v4 _* E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 U: S) Q6 C/ V- W' D4 d
福 果 芋 泥 $20
& ]# [1 ~! v6 u; L }- otvb now,tvbnow,bttvb芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 K/ i: W' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 P- Z3 K. C7 D( h
5 C3 w9 { z$ R& `9 l公仔箱論壇生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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1 U: T/ l; e, @8 G7 q生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。 公仔箱論壇4 {) D/ V7 U9 c) h! _4 u6 F+ U0 I
: P* s5 S# n5 h+ t! Z& Utvb now,tvbnow,bttvb午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n {' o" A' ~$ i$ y
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滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
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- l) h* l! o8 B; Z; h- M公仔箱論壇生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
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; Z1 }" B9 a T ktvb now,tvbnow,bttvb唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% @: h8 Z% h. j" r$ b: U
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
0 f* X7 Z; j0 N2 K. T6 Y% ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j/ ~7 g* d# ]3 w坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。; [: }% t6 Q4 ]! @7 B
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/ I. y6 f5 O2 Fos.tvboxnow.com生 潮 軒- y+ X! X) q8 q: I
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
" P% ~* [! t+ A) L4 i1 }: \' Tos.tvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $150tvb now,tvbnow,bttvb8 T& W/ E; U" ]1 V6 j" R
3 w" b- V4 j9 E8 p( g3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 h8 S4 Z1 z& }: @7 S5 b( j
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6 Z+ l, H% g' @7 V3 `' z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid* z5 n* Q* r- Y+ b7 I/ S
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
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6 j& P1 c, w2 M) h# p6 f$ o營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm
" \0 F- y$ c H7 \公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $20os.tvboxnow.com0 g: z ]5 X* [9 J& d& w0 ~
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/ O1 Z# s1 r: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j) o* b' c. ?( r3 ~7 _, d隱 蔽 印 式 快 餐 Masala/ {9 L0 ^/ O& X
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。
7 H7 d1 e+ ~+ e# e- J3 k% }2 O公仔箱論壇
) r: a5 X5 S- N& U; \+ Q% |7 _營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm& o* g1 X' j' \
平 均 消 費 ︰ $80
0 |7 Q) w# `% F3 ~- ]+ v; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 C) C" W' L: i
1 m9 Y# O: ]( C7 s) Z! U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y" x+ C$ v1 x3 D9 K公仔箱論壇
0 K$ s. S% m1 b魚 粥 專 門 店 新 興 棧
* a2 }+ S# F z% L7 Q5 n+ t魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 tvb now,tvbnow,bttvb, i6 R& v" y1 `+ R. C' I
7 L: m: v% n, T( `, b- h3 `公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 6am-1am
5 f% Y) C1 {& w0 _/ W! c( z8 w' L: p平 均 消 費 ︰ $40
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6 h+ T/ c" z) O2 }7 w, _% G# N. r無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河
9 X6 c) T+ C( Z' o0 F公仔箱論壇開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
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" h9 P! a; [/ {3 `. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am$ [2 u6 I/ _' A0 P$ \
平 均 消 費 ︰ $80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- l t# {, X0 E
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' N8 |7 H6 J+ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; O$ i9 N& O) h% [. W8 m( ^
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/ n! P- a9 Q0 @5 {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串 燒 老 字 號 南 蠻 亭公仔箱論壇0 ~ v% U' @: D% k7 b9 Q, h
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 k; ]9 ^1 k/ Q2 q% w
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營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） + @8 |3 w( Y8 E$ e0 m3 w: D' {6 A
平 均 消 費 ︰ $250公仔箱論壇4 V- H( K' C9 y* j1 e/ }" [( s
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5 q) V# V# C0 K, y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* y; W* {2 A1 r1 F' Q( I, ~0 c) C
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
/ X, Z/ J) b6 ]* M7 K公仔箱論壇碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
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營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm2 L9 W! X, N) R* I4 s a
平 均 消 費 ︰ $1009 ^- B! n6 ^# A( i
6 U; U% A6 l" n( j+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& ]; }& ]1 M1 Z% t, I X/ M
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n6 D2 \: H2 T. U2 q公仔箱論壇潮 人 必 吃 米 pizza Toi
, y/ P2 w- J' V) x: c5 f& u. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l: P/ \' G" l7 |% f; ?+ M
: K$ N/ O( z+ `7 X) B; W營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
5 D; }* @7 @7 x I平 均 消 費 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z \, F6 h: \
9 x! ?+ D; t( A. e. |9 D- b公仔箱論壇公仔箱論壇# [8 i; ]+ k, ^) m7 V
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平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
c C8 l0 F: R5 n0 K4 S$ z+ t* \, M% P公仔箱論壇低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ _! n9 u" j( X4 K
$ b8 ?1 t( C4 E H c5 ~營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ）
- k6 q; v4 T1 a4 X" S" l. b平 均 消 費 ︰ $430
' D2 w; @( Y# X X5 v; H公仔箱論壇5 H# q2 F3 W5 i" _
; s9 m1 T+ t1 [: h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 V7 I# X( I5 K& Y
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潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
B& a0 K3 x& }1 e! k公仔箱論壇香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
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營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn0 n* L2 }* d) P# B0 _; Q" f
平 均 消 費 ︰ $60
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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