宮爆雞丁 9 l# E @2 _2 |1 }7 M6 L2 a
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: O8 E/ Q* D9 |tvb now,tvbnow,bttvb宫爆鸡丁的做法# J8 k+ n" c& h' r7 o
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^" T0 g( m/ n1 t; J: b# s
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4 _1 \- C; Y8 x' U+ A) Y+ Y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& h! I& f( \9 ]( |
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用5 S3 U' _% {9 ?3 S4 m
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! B1 R1 o" p# ~- |鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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5 a9 m; h; i: O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J( d+ K/ }! y0 |/ l雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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1 E+ V0 [6 P: y公仔箱論壇鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒公仔箱論壇8 c) N( m* F, i" h8 \" g8 G
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x$ t- Q$ e# k0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香
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將炒好的雞肉倒入鍋中
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5 u8 X, P5 A! p' a) q3 a7 htvb now,tvbnow,bttvb將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色os.tvboxnow.com9 W+ ^) a2 e* G$ _* R5 e3 L
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倒入芡汁勾芡! n. ~- `- H6 R" ^3 v- Q9 V
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下花生米後即可出鍋os.tvboxnow.com9 c: s4 M; b$ `$ B4 ^1 z
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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