8 j$ q( M9 s7 U) p5 |5 d材料(4人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb$ n; ?- ]: |+ N4 o1 F
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
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' I! |* H' C( D) U公仔箱論壇調味：公仔箱論壇" u" v( d0 k! \& G; c
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 }: d' C! f9 O6 `# y
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4 g' ?8 U+ H0 O* k9 i/ ?/ H5 W做法:os.tvboxnow.com R [+ y4 ?1 V1 T
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
4 p2 t O0 H, V/ Y, \, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! \- w3 l$ D' E! H$ b+ c, Z8 p: E% A
2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。* J8 z' b4 R! Y) I6 f; s! B
' S% ^- D& J$ @* Y0 d公仔箱論壇3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
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5 a0 `' j6 ~# K5 [公仔箱論壇
- r# A) ]7 ~# O& D6 p9 wos.tvboxnow.com花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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