/ c* h+ a. }' m& ]1 T" E9 ]$ t- Stvb now,tvbnow,bttvb材料(4人分量)：
j/ z/ p6 e4 J0 x2 f9 W- uos.tvboxnow.com節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
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- s N* q8 ^" Y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：8 k* C+ Y* {3 K
鹽少許
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做法:
# _5 ?6 M) G, n+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 f3 I* x; K4 E0 }" b6 _+ e
M% b9 v4 K5 h0 ~0 Y$ z& P2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。os.tvboxnow.com8 h. r1 Z9 V0 N% ^% J: H
/ i; `2 f" ?- r3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。7 T1 h) y g! k3 N" ?" w
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4 _0 u9 ?) b/ A6 r- F* T9 l; dos.tvboxnow.com花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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