[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
) e0 R- _; @3 O7 X+ W+ O% q2 S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
9 ~( G( `6 \6 Z, }- U5 X5 ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* l8 N  B9 \# m/ T9 [6 ?# r
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ k' Z8 L8 r4 a0 n; d2 |3 ^  X
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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