[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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! P! x0 w% G+ L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 n  T$ Q- I# k7 w5 s( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
( Y# V9 n1 ]9 f2 Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y! a8 q) o4 i! y, G4 J

2 j: s! P% f/ b9 i6 c6 H$ q公仔箱論壇調味醃料（西瓜皮）：
8 {2 o$ i) D" o) E公仔箱論壇鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 公仔箱論壇, d; v+ r5 A! Z3 T2 b

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醃料（牛柳絲）：
: c" T3 W7 y: {' T+ {1 P( W! \  \生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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: N7 t4 T6 h  `/ `" s$ u, Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; U2 Y# i- h! c  M) {" v
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。( S7 i: ^7 R! t0 X& o' I
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( ]' M, {% g0 U9 p

1 K, {! x' Z: i5 p9 l) b6 E- p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。* B3 R3 E& r% x( e0 L9 }% q$ s' `

. q+ h+ m- k" D) g- Q4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb' q: I& d4 s" W
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