. f! @6 S3 A6 u3 t/ _9 Z+ Y公仔箱論壇材料：(4人分量)& n/ W9 r9 M5 `! y# ?5 j( U) A/ y+ ]
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
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蛋調味料：* H6 K& `0 ?$ |- `; x" k4 J
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
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$ C- f+ Q6 Q# {! a8 Q. B2 x/ Z' mos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% L! H4 E9 a1 n r, p( T- e: x" H
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
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5 ?3 T; F# k/ v' T. R" k6 L% Itvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。公仔箱論壇0 d4 x+ K2 [* @4 C `
) e) _5 y; D3 [ \, h- A- ~( F0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
; D; y8 K/ B2 j) I# t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f/ u6 _$ t4 ]% f. k公仔箱論壇4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。公仔箱論壇9 X, B+ o- `7 C, p3 Y
' y2 G, `/ |$ ^8 n( I0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ k0 I* g( V5 ?% J1 f, f+ p
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, T6 S' `4 }2 x+ b; a: G, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" i }/ t8 z* U
, e: J; I$ O" `% ~5 U3 t) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
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