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材料: 公仔箱論壇% s3 w2 i4 \, c* L- b$ |) \
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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1 a2 r- G9 W2 h" M' [7 x調味醃料（西瓜皮）： os.tvboxnow.com+ j4 `4 [# c; q' U1 @/ E4 N/ h/ X3 J
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 ; N2 K0 @7 f/ D- g0 k2 m0 h
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/ ^7 D! u! j: c" P5 R$ S* E: y2 ?6 _tvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛柳絲）：
% d. Z) R1 \. F7 l% y- O Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇% s& s0 r6 F! M1 V
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+ S( f5 g4 {. T$ O& ]3 h* E2 l' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. N8 i: q2 M; D- M1 P公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 c# i7 w$ g' v
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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" C9 M5 w4 K" h1 e% Y+ C$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。" p" e/ \7 T$ J0 s
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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