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新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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) L4 ?! G9 h* ^5 i4 D: c調味：
: B& h& s+ A4 n- m8 L: p/ s8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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, Z9 b6 r ^& T6 |1 pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 v \7 I/ C0 g, w
做法:
5 W& |! |# x: ? I1 u9 H2 w' h. W H1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2 @+ x# H' j; R2 W0 {6 y0 s" e: z8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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) ~3 d" h I+ G: S* d6 ^3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
3 T3 ~4 g3 k- o, _9 o! T7 E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( S1 l; E" \/ b$ c! | D
4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 z5 B: f* _" X
- k* `% B( Y) G# C& _5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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0 [3 W3 S% U- h" G4 g公仔箱論壇夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P, H7 s8 n+ @- p
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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