情人節,與至愛甜蜜撐枱腳之餘,也是不少人表白的大日子;而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思,挑選一款最精緻的,絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心,從來都是如此簡單。
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9 ?# M" S. z; {' y% D1 G7 ttvb now,tvbnow,bttvb健康鮮果篇女生總是口是心非的,怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品,含天然果糖之餘,亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心,必能叫身邊的她大為心動。tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ u6 p4 a" B& g* H$ i$ {
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蜜餞伊予柑朱古力撻(自助餐菜式)(a)
0 `. v& {; P o5 x$ l5 \* f; S, Stvb now,tvbnow,bttvb於2、3月份當造的伊予柑,果皮帶黃,酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞,另一部分打成蓉,加入70%濃朱古力撻之中,不甜不滯,還吃出果蓉,Refreshing。7 i: I8 V* X! h) @/ V. u" q Z
, k+ N* g2 W& y4 s3 d* P9 g: o限量情人節杯子蛋糕
0 R5 H( I2 R- C* i/ E# X$33/件 $128/套(共4件)(b)
. G8 H% f+ r+ n) c- Z! I* v; z M$ Ctvb now,tvbnow,bttvb在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬,並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣,叫至愛甜在心頭。
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2 q* l1 c% S. D/ j5 v白之草莓 $438(需2天預訂)赤之草莓 $198(e)
6 ^" [& u0 Q! Ios.tvboxnow.com罕有白草莓來自靜岡縣,目前全日本只有大概10個果園能成功種植,將之排列在白朱古力碎上,配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕,吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製,同樣叫女生興奮。
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85(f)os.tvboxnow.com" U5 o/ m$ b, W k; R% J0 t
在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫,輕帶草莓清香,好看又好吃,是最美的飯後果。
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黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支(c)
' @% c+ v( y) T/ m+ Jtvb now,tvbnow,bttvb將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀,外形有趣,牛奶味濃郁、口感軟滑,女生必愛。
% o' W8 t @+ W8 u陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中,不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次,不少大廚將美酒加入甜品中,入口瞬間滲出緩緩酒香,男女都會愛上。os.tvboxnow.com/ b5 P# ]1 J$ V# U) j
公仔箱論壇+ i8 W0 F- A/ }1 F5 J: _1 b' ?
COCO糖果袋 $320/磅(c)
* Y5 N8 t) {! m Z) T3 ktvb now,tvbnow,bttvb其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕,中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲,味道層次豐富。
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- _8 Q- k' T. D4 G. g公仔箱論壇農村些利酒海綿蛋糕 $78(f)tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 R; o1 v% p* o) c
傳統英式做法,海綿蛋糕鬆軟,配上葡萄的淡然香氣,作為飯後輕食很不錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" S2 T, i: V8 O1 A& W: X' T
1 y! a+ ] s! o1 \" ]公仔箱論壇甜蜜蜜慕絲 $798/2位(情人節套餐菜式)(h)
D( k- M) m- I$ W/ K0 \; U& s情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌,軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香,為簡單的慕絲帶來驚喜。
3 G, b7 f8 Y1 V: u: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X. o) N7 b4 t1 h$ b公仔箱論壇澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110(d)! \) v0 A9 K4 B
配上用清新的青蘋果酒和草汁,輕身的口感叫人驚喜,再多吃也不覺膩。
0 i1 z+ f c7 Z' f k" |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' y" l4 j7 P+ }( z4 j
橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位(情人節套餐菜式)(g)
3 c2 K( w$ M" ~4 t$ f心形朱古力蛋糕切開的瞬間,香味四溢,吃一口,橙油清新滋味慢慢化開,叫人陶醉。tvb now,tvbnow,bttvb: c- k2 k9 F& E1 }: t( a9 D! {& F
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熱情溶化篇要讓氣氛升溫,不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升,香味四溢,冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火,在客人前即場點火,讓甜品表面變得香脆,是視覺和味覺的最佳享受。
% p0 {8 Z4 N& P) J( b公仔箱論壇; `6 o) Z& z' e
法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78(f)2 K. Y* o6 l, Q e) x; i: e0 G6 s
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁,上面放上一片64%朱古力,倒下熱朱古力時,朱古力片亦隨之而溶化,與雲呢拿雪糕融為一體。公仔箱論壇7 M4 T* I" O+ @/ g% M9 O# U: c
1 L m* S# o( P' V4 g& }# ltvb now,tvbnow,bttvb焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位(情人節套餐菜式)(i)
& q5 T$ B+ S& _8 }先將Pancake圍圈,倒入Brownie溶漿後,再以芝士蛋糕漿鋪面,放入焗爐中焗至成型,配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟,賣相早已叫女生尖叫,暖暖的,味道層次豐富,誠意推介。os.tvboxnow.com" S9 y0 a; m6 u+ e+ N5 |
/ T; j/ ^9 ]( c8 H甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 (情人節套餐菜式)(j)
0 H/ k9 l* N+ N5 E公仔箱論壇在客人面前點火,非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺,為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。
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/ m7 m5 d. [4 b. ?os.tvboxnow.com法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88(f)公仔箱論壇5 z( R9 H( S! f, @
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓,淋上冧酒,火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升,口感非常軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb- R* M6 U+ B. I' O6 l- F
5 w" }) G$ r3 f, V$ Ginfo(a)Kudos
: S( D( l4 ~; d' _4 xtvb now,tvbnow,bttvb地址:銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店
# ^" {1 N5 m) f$ Z( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 X( v. E* q' k& s
(b)沙田凱悅酒店餅店os.tvboxnow.com. w0 W8 P G( U( B3 g( h
地址:沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層公仔箱論壇0 Q1 D1 K& F" ]( O! k5 J, h
tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 f! z4 V n- P
(c)CoCo
$ r! _: B% G# X Gtvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙咀彌敦道The Mira大堂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 W# @' I9 K6 [
$ z5 l+ u% f6 G9 B* F+ ], lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(d)珀翠餐廳公仔箱論壇9 s3 T( m; v2 g0 p6 |6 Q
地址:金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店公仔箱論壇7 }* X+ Z' D: p9 n) e- m
* I: n' d5 M \) j0 Y; j8 Mos.tvboxnow.com(e)東海堂(全線)
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(f)Cafe Deco公仔箱論壇5 U4 p$ [: ]; K$ [
地址:山頂山頂道山頂廣場公仔箱論壇( _8 B& R1 p9 S9 S2 c3 B
! P) A2 Z3 m3 x8 L) w j( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(g)Tamarind
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(h)Roundhouse Kitchen+Beer
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(i)Island Seafood & Oyster Bar4 ~( v. f* U6 C3 l. O
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8 _5 j7 ?2 Z) c* H8 W* G6 Dtvb now,tvbnow,bttvb(j)The Steak Kitchen Bar & Restaurant公仔箱論壇# c6 S! Z" X& [( L
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