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[時事討論] 「勿以法律管制」 餐飲業無浪費食物

本帖最後由 gohtk 於 2009-11-28 09:16 AM 編輯
) Y- q4 l2 \' u2 k* y9 f4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% L/ y6 X: J. N  T7 g$ l  m8 k

彭雪琴

                                                                                                                                                                                                                        
檳城消費人協會揭露國民每年製造的垃圾,食物的渣滓足以填滿19座國油雙塔樓,消協擺放收集的廢棄的發臭食物,出席者也忍不住掩鼻遮口屏息避臭。
                                                
9 e& {- Z; D" }(吉隆坡26日訊)餐飲業者反擊檳城消費人協會的論調,指我國消費者並無大量浪費食物的情況出現,也不需要施加任何的法律條文加以管制。
( D! M; ~5 E; I% W5 O  k: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞姑蘇餐飲業會長林德來在接受《東方日報》訪問時表示,一般酒席上浪費的食物其實不多,大部分的食物都被食用,剩餘食物只是少量。tvb now,tvbnow,bttvb* C6 y& W# V$ [+ ?
他也說,即使是剩下的少量食物,一般也會被打包帶回。( w2 E1 C6 J; d/ ?8 V. B) G
「浪費的食物不會太多,一般酒席也吃得七七八八,而且多數剩餘食物都會被打包回家。」
" S: F3 X  c! E4 p6 y0 J% I0 C公仔箱論壇也是錦綸泰集團執行主席的林德來表示,以前收取食物殘渣餵養家禽的行業已經不復存在,餐飲業者惟有將剩餘的食物全數丟棄。% I" I0 {8 ]# i) F
西方國家浪費嚴重公仔箱論壇7 \) n/ p" l+ l( ^& S# z* p& K" \0 o
他也說,不允許職員將剩餘的食物帶回家。「我們一般上不會允許職員把剩餘食物帶回去,因為那畢竟是客人的物品,有些客人會不喜歡。」
' m3 ]8 D- P  T' f( Z( E1 p( P3 `7 c3 atvb now,tvbnow,bttvb不過,他表示,餐廳一般上都會把殘餘食物分開處理,不會將所有的垃圾混在一起。os.tvboxnow.com, q! {6 `* I7 _: _6 s
他認為,歐美國家丟棄的食物份量較為驚人,但是東方社會丟棄食物的情況並不如西方來得嚴重。
% h0 E4 J* N; F( v9 R$ j1 G海外天集團董事經理俞植昌也對本報表示,根據他所理解,我國消費者浪費食物的情況並不嚴重。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% f/ n9 A3 x) h  ~
針對檳城消費者協會提出,建議政府立法懲戒大量浪費食物者,如酒店、大型餐館和工廠的食堂業者,他認為,我國沒有立法的需要。
. Y0 ~! c  p  x2 A1 ztvb now,tvbnow,bttvb俞植昌也表示,不明白嚴重浪費食物的論調從何而來。6 [9 e# p2 m5 z) ?3 o! V+ A
檳城消費人協會主席莫哈末依裡斯日前指出,國人嚴重浪費食物,每年製造龐大的垃圾量,估計其中約45%為廢棄食物,因此應該發動反浪費食物運動。
. R$ O" G( b8 S( w9 j3 ?飢餓人口突破10億# W4 i; A+ R# U/ I* \" ]
根據聯合國的資料顯示,世界飢餓人口已經突破了10億人,平均每週增加400萬人吃不飽,今年前6個月就增加了1億5000萬人。公仔箱論壇" p3 D4 W6 }( ?  f3 K) l; @9 s! g
德國目前採取罰款方式對付浪費食物的消費者,被舉報大量浪費食物的消費者將會接到罰款的罰單。英國政府也已經計劃到2020年之前,將食品包裝盡量可能減到最少。
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