鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 # b8 o1 R3 ^; M4 @! t* M
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ [5 [. U& `- y. X* f: u+ _
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
( U2 M& Z6 }7 F$ K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 L+ A( G3 x: u- b6 c2 Q
1 ?1 c7 _! F& q H# U, x鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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0 P- F1 E* r/ {. `! y RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) N | F/ |1 z& H
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ z' |* M, D7 L' U
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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0 G" K- T+ y/ G. Otvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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0 ~2 l* V$ C6 T$ q0 A( z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 薑 水
; A+ }; k! s& H1 u e8 J" |8 f鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $38
2 o# J' D5 ]& n& E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。4 W8 x' a8 w }+ D/ Z. e" q$ \
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
q, \: ?* S6 s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
0 C2 _( l ~2 H9 T9 F4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( Y* W( y7 f! c7 u$ U
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$ i0 s% O( K6 ]& N2 x( Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 飴 $12.5tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 j U- h Y! S$ D; @
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。公仔箱論壇: @! T8 @3 I) V- @# c
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
* p8 E4 [! Y& j1 V0 Z! _營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 - ]; l$ z& A5 ~3 [
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
" t/ H* X0 g# S. C* _# ]Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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7 T8 k- a! W7 @' F2 p$ a1 f4 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 朱 古 力9 y/ H) Z8 X3 \0 ?
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。9 W0 b5 L8 V z b0 ]; j3 D! `4 c+ q
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. L8 o. o5 S- q
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
0 L" \) Z" X, s' Z. u7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y2 f/ M' T2 i( W& n5 w- \
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鹽 雪 糕 $30
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& X. h; L; Z0 `# D, u" o# Q; F鹽 × 雪 糕
+ D( c% J( n. t' r4 ^; C% F' i0 R沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。2 ?9 L. C/ d2 [" l
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
2 z6 x6 \2 R4 d0 B9 Jos.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇* X0 {0 W. q9 i' O) C3 j3 M
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) V1 h; L1 b' A- w' Z3 ^- I凍 番 茄 $70
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1 R* m. a% q; {4 m+ ~) y4 ?os.tvboxnow.com鹽 × 番 茄8 ~$ c( K* Q0 D1 ^
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。. o: z" G2 ^$ D/ x1 B* [+ h/ z/ o; ?
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
! l s+ ?( A4 }: H0 m, r; E- U公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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廿 四 味 $8os.tvboxnow.com* U0 o; e9 s& ]: d% z; q
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鹽 × 廿 四 味
. F7 Y" Q, s I& R; I- X老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 |3 z( H4 x) h0 L
+ E0 C7 R1 `# w" ]9 jtvb now,tvbnow,bttvb恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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