▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」- U5 r' P) m4 p, K9 t' H5 [( q
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1 c' Q8 `# c8 ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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" \7 l- G7 {6 [4 z* \小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% ~* u" H) z4 ], d* x/ `
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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" E9 [% n- F8 J: o- U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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( E# ?6 i2 ^0 K" ?! ?os.tvboxnow.com地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。os.tvboxnow.com6 P( R+ Q! @$ ^1 U, j* d$ Z' x
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! p b) [9 B% J7 H公仔箱論壇別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。- V. k; h; n4 f7 Q1 Y+ B+ I
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- d% s: U& Q6 |8 ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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0 y) g" n4 ~, C1 C; V在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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; K' N1 O4 [0 w; Q8 A% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。1 }6 m" | w, F; o! Q" I
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2 G! w* y: Q( E' S; K) Y% Z& d日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 V$ w7 t" p4 z8 L7 A8 F3 T
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【櫻家】
9 N& N6 u; N& ? y, U4 Y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048os.tvboxnow.com/ C% C, g) J5 D1 T! w4 _1 b* i
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）os.tvboxnow.com) l% j1 t7 g9 ^8 u: U0 [
〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* _) [: R( Z( z, T
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
7 `. u& R- R. t/ G+ Y; htvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）9 N! o1 L' R+ |7 W
TEL：0977-66-3775
; [7 F. t. r. E0 H$ o- I) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
- C% V5 E5 C8 s( c! k〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】
- g: G9 p" C0 d$ X) k1 O大分縣別府市北浜1-4-31
( S& X: T% C& x1 `/ M- ctvb now,tvbnow,bttvbTEL：0977-23-2887
2 j, D, @1 [( Y% F〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
0 W2 ?# l6 n) z% p/ Q5 M) P$ h〔定休日〕星期二
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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