吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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介紹你您二種辨別的方法：
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) b6 m9 p# [; I; b, H$ b9 S! A1 l公仔箱論壇1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 公仔箱論壇6 d. a! B @5 \2 G) d
7 i* |! ^, Y' H5 N+ u- N2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： 7 Z6 A; L* X6 K2 o' M: i$ @
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＊平躺著，就很新鮮。
1 V* Y* t3 \9 ~- o1 l1 W+ l1 aos.tvboxnow.com＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 1 O4 i b! q# m0 t3 i
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
" Y0 F- u5 m1 \2 p9 L＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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