本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 t+ u& J" w9 p: u1 G8 V) h
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% j9 ~5 ]7 [6 b- ntvb now,tvbnow,bttvb鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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! o4 Q9 @: ^2 @9 p9 s/ G3 C公仔箱論壇蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvb now,tvbnow,bttvb$ h- s. u4 ^) r* N4 E) j0 [9 u$ v+ `
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做法 :& f: p& q0 a. q7 b- O- w" |7 H
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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* ~5 U1 J. Q! Z2 Z/ U% @ G' D+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.# t9 m3 l4 }) k( v1 C' _" ^, x
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.tvb now,tvbnow,bttvb! z& z2 P8 ^. h/ C9 q+ }5 u8 J
' @/ i4 r% S4 b* b; T- F8 F公仔箱論壇4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇) R' s0 V7 n$ c$ c9 s: u. ~; E
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.tvb now,tvbnow,bttvb* i' o' b; q; C4 o
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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