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原料：公仔箱論壇% P. a8 C8 s1 h) }" O
级香辣腌料15克、# p( o0 u# }* Z7 K+ y1 d
超级炸粉60克、tvb now,tvbnow,bttvb' z$ W; p; y+ e6 }
鸡腿500克、
7 W5 k6 B; ^0 C9 V2 \os.tvboxnow.com水（冰水或凉水）50克、
& w5 t J/ ]/ b* {4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制比例：
' U/ H, q) h" n T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 [. Y8 h$ m+ |; k; k9 W. `3 a' O
料：水：肉＝3：10：100
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9 c7 H' T' e. h* P- i/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法：% ^8 V1 k' [" k
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）os.tvboxnow.com9 ?( P+ f# _( Z+ O& ^' F
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) ~" |) d3 v) E, B: R( [) b8 ^2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。os.tvboxnow.com4 z% `7 ?! b c" V
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。os.tvboxnow.com" w$ _6 q$ ^1 n" ]( H1 R4 E" R
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0 `2 X# j; [1 I/ t3 n; M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。8 |' I/ L- Z# d! N4 J& S* C
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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