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4 o9 U5 ~! i0 ^$ g9 I" Q& _5 b4 M材 料os.tvboxnow.com$ |6 A% v z# S9 A2 v! r4 d
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升
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做 法
* x% @/ x, V8 t$ l) Tos.tvboxnow.com1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。 # D' C: \* P! R0 @) E3 l% J" ?
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2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 I! r4 `$ L: I% F6 V1 {
. w1 u* s1 a+ K6 ~. Y公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。/ o+ `+ d- K- X5 \
- N% K5 B4 T& v1 vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: e: a- H+ h P" s g以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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