蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 ' v" h! u6 e8 ^- S6 W: f, K公仔箱論壇蒜鹽 1茶匙 * {: t' x8 X, Q" Y. b% N" g; u% u9 q 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 $ f! u+ `! [3 d1 E" H% ^4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 4 T% m( q( h3 u) s# Z+ [* s3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。os.tvboxnow.com6 f6 Z8 ?, c4 e 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。1 ]' `! H" }1 _6 P8 W 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 ! q# ?& U& k4 W: l: h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 ; e9 l1 l, W1 Z/ T鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  d5 X' |% V7 O- x 糖 1/2茶匙 os.tvboxnow.com1 m  I( P- z- E 蠔油 1茶匙 * r% Y9 D( }/ ~3 j/ [6 e公仔箱論壇生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 b* }, J9 A* I# Q 老抽 1茶匙 公仔箱論壇( L, \# t$ g2 z( e 粟粉 1茶匙 9 u* w7 u2 T; o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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