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0 K' i& q% Q# M) i: j" I* w# k( m% @公仔箱論壇 入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) J& `, m$ z
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2 z! |' P2 e3 r" k! d$ G$ ios.tvboxnow.com 酒温不宜过低公仔箱論壇0 n6 @2 x* L6 }/ p8 s
存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。! N& z" A/ P. H
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温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。) \- L& y: N7 J+ h3 g) r
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纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
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) J9 R/ C. `9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 饮用不宜过量
' ?( E4 G6 }0 U3 _( g2 D& E" ?; B公仔箱論壇 啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。公仔箱論壇* d! v! F: S. X
( K+ R: A) Q- ~ H7 S9 G6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' v1 Y1 D! S' ^
6 F- \( W, `2 G2 [; `# Z9 V% Mtvb now,tvbnow,bttvb 大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
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4 q3 L }- L* S7 @* jtvb now,tvbnow,bttvb 熏鱼不宜配用
& n8 m4 s# P# a3 Q6 |' O& {os.tvboxnow.com 有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 Y' N- Z# F9 w7 ~) ~' b0 R
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因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。; E/ V1 i( c; T" ?) E# R
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; A0 W6 n7 L$ i5 a0 L8 y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 酒瓶不宜捆扎
' u- h! f' k; M4 E3 A% P公仔箱論壇 近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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