想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 m' J) ]+ v. v9 d/ _+ f
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 7 H" ?/ I% E/ _
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 公仔箱論壇4 c- B" Z$ ^' Y: u; ?/ Z
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
1 i; ]5 k" c: \' z6 ]" U: Z' ]7 E他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， - D" B( z3 `3 r5 [: b# f7 B) n+ X# ^
就連農委會官員們也來討教。tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ G2 k2 }, q) S, U5 A; _" b
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
D, G! X2 k0 P4 ?4 y+ ?有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 os.tvboxnow.com. [4 {% {6 ]+ ]" J
冷藏米這概念，在台灣算新。 5 B! M; ]7 ]) O9 f
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 3 g+ y( Z' H1 j4 {3 G4 l, x+ M
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。 8 M# L& }2 X; B& v A* {) o" v
畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 " p# m2 J4 s* E5 q" G
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
9 H8 s$ `3 R' @7 n7 K0 Xtvb now,tvbnow,bttvb最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
( H5 t. M6 t: `+ r小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
5 U- G8 d/ \" P7 V即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 tvb now,tvbnow,bttvb" w A; Z2 G/ i8 `
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
7 C# p# A( ~9 {' x5 `" O" g8 c$ jos.tvboxnow.com農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
2 F g9 Z! m- U/ I, b9 f將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 N3 c! m$ |9 ~* D2 F m- v
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 $ c& l) \1 f) X4 Q q X+ X [
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O e/ G* r" R4 W* J) j, W
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 " X) G0 N/ w; R8 u+ d6 M$ j
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 os.tvboxnow.com( I, \; g# X+ B& V P
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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