今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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& Z! L! }% @' ? B% h& p公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 p t6 l/ u1 J- V+ O4 [
0 g/ I" m! R8 I: S, S北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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. I5 ?2 ?, O& G9 l6 b7 o% R2 o% N公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇. n3 ]9 [+ V" l0 S e$ a* B
6 w7 ?# \ f: x2 `& D# ^/ Z. [公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
$ a, h0 ]8 y& V. t窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 d8 f9 L9 J) S, L- x
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
. S! C1 K2 Z8 i" @/ P8 t鹹檸檬雪碧$26
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3 L7 _0 d: L3 Y& g3 U0 s9 a' M Fos.tvboxnow.com永合成馳名煲仔飯
2 J4 }. P6 ^% K) q/ y地址: 香港西環德輔道西0 X8 \# N( i4 G1 U1 `
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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