飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。公仔箱論壇7 v; {2 F* D" h2 M. I6 P8 Y( c- b, E
5 A" b9 B0 F3 ^/ J8 \/ |1 G; u/ M: ^豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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9 w1 O1 D/ v, M; O/ h7 o) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐麵$28
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全餐(大)$168
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& f; L O/ ~" S( c公仔箱論壇榮記荳腐麵食(果欄街分店)os.tvboxnow.com6 ?3 p! _2 I8 F* z; }8 r c
地址:澳門果欄街
/ d/ I7 T0 T% E; R+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:星期一至日8am-6:30pm
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榮記荳腐(百老匯大街分店); i7 T8 B2 \0 O$ d9 r( r# A# p
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街 |