花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。/ M5 z) x2 g5 M
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。公仔箱論壇- o& i9 x Q/ P# S
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老三陽
2 K# b% i6 D. B: \tvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣利園山道
A4 x( \5 B" G% w W6 u) m6 H% n營業時間：星期一至日9:30am-11:30pm
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* j2 m/ T( L! a7 I0 y1 S9 Oos.tvboxnow.com福元湯圓
: ^: S2 [- f+ @4 S3 hos.tvboxnow.com地址：北角炮台山福元街利都樓
/ m0 I) W4 a2 m8 V4 {. ~( m0 B營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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