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[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙


& y! M5 p! S/ `9 P5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 x' X3 F- n4 t  {8 b2 W0 J
紅衫魚1條、香茅2支(切絲)、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬: 芒果1個(切粒)、芫荽2棵(切碎)、青瓜半條(切粒)、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許os.tvboxnow.com/ @& f4 F0 Q, T) M/ I4 ^+ |4 O

3 P# `! J  H3 p6 d9 Eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& l8 u: o- Y6 q6 S
做法:     
9 x+ n- f! p4 l1 \0 V1.香茅絲放入紅衫魚肚內,以布抹乾魚身,用鹽醃10分鐘。
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3 c2 w: g: b* R: uos.tvboxnow.com2.起油鑊煎香紅衫魚,灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟,取出置碟。" q& D) U# t1 V* l+ d: o# Y+ T

" C3 w' W1 R! J& P3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
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