開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。os.tvboxnow.com$ _2 H; m$ \0 V' \8 d
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川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。% j7 Q% J6 q7 ]3 s# K# L% n5 t& Y
4 m3 _" B/ S. y0 z* @; d% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。公仔箱論壇% q/ i6 Y# Y5 d
# v! [ A0 e |- |# ]* o4 Y. D一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。
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& g2 x1 W" i: S7 wos.tvboxnow.com餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& Q) a0 M( n; m
4 w& r6 B' b4 O, q雲陽tvb now,tvbnow,bttvb H9 C- k3 c# M4 \2 Z+ }* Z' m
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場
2 N8 N. k" o6 n6 Q/ z! q% O& `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm |
發表於 2015-11-7 04:38 AM
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