[中式食譜] 紅咖喱雞

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+ Z$ o5 }: B8 t' D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! d! ]2 E0 h8 H6 ^9 j6 I* R+ |公仔箱論壇雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( }. x! o* V  L3 \3 o

. n3 C; E+ |4 |! H3 T# g% l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ A# n4 W* b, `" ^, |& z6 [8 r
調味:     
7 F& g9 ~7 X; b: t" c' e0 I2 L0 ^7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
( b8 A7 n2 |- L, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     公仔箱論壇0 K* i1 ^! h" D; _1 {2 B
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& L8 h6 ~- q9 M/ M" H

1 ?% {! a. w# V0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。7 a& K  g' f7 }$ w5 \: p

: t) o. k% E/ p3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。公仔箱論壇! |# M5 C' z9 V
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