採用香噴噴豬油渣
% H& o f/ G) S7 m4 y遊客為炒粿條瘋狂
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9 W# _6 M1 a9 z E# W* u地點:吉隆坡同善路
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條,炒出的每碟粿條,都帶有香郁的豬油渣香味,令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商(60歲)與妻子洪麗菊(58歲)夫妻檔,在同善路營業有20多年,挽住顧客的心,就是那一粒粒香脆無比,令人吃后欲拔不能的豬油渣。1 w6 N1 D* t2 Z
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來到其店,食物未點,已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香,香味撲鼻,令人猛吞口水,恨不得馬上嚐兩口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# ]- m' A9 Q
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遊客打包16包上機
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2 \, m+ E% G8 M9 k7 I$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后,就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條,吸引顧客20多年,風雨不改天天來報到。
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/ h* c; ~2 Z% X5 Z/ k: Btvb now,tvbnow,bttvb黃瑞商說,其炒粿條沒有甚么獨門秘訣,只是選用豬油方面,強調一定要用上好的,以使炒出的粿條都那么香。tvb now,tvbnow,bttvb+ j: ~9 s6 v( a) K
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他說,豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層,不可混雜其他部份,否則味道會“走樣”,吃起來沒有香脆感覺,且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸,否則會使粿條大失水準,沒有爽脆口感。”
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原來炒粿條也是一門學問,吃過一品香炒粿條的食客,無不對其炒粿條讚不絕口,更對這對夫婦誠懇待客,留下深刻印象。tvb now,tvbnow,bttvb- P6 C* u% ^! D1 ^
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黃瑞商與妻子夫妻檔,齊炒粿條,確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條
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黃氏說,數年前,曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條,趕在搭飛機之前,一口氣打包了16包粿條帶上飛機。5 l+ l9 I! g; R2 s, [& P4 J
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他說,2年后,這3名遊客,其中2名重遊大馬,再前來其店打包炒粿條回去,甚至有食客在臨飛前往香港探親前,帶電飯煲來打包,這些食客瘋狂之舉,令他留下深刻印象。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* r! X) f$ V
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如果你有經過同善路,不妨前來一試一品香著名炒粿條,肯定讓你不后悔,除炒粿條,另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。公仔箱論壇# S& g( ]) E: ^% [6 L) g3 H, E
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚,最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。公仔箱論壇6 o4 f! z. T" x/ X
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8 s+ R7 Y$ b9 H$ Qtvb now,tvbnow,bttvb前價錢 *炒粿條------RM4.00(小)
2 P. d/ [. T/ n! b4 ] W公仔箱論壇 RM4.50(大) ﹡加料另計$ C7 `2 `: C' F$ a
5 Z$ _$ l: x1 Q5 n- K2 U" M$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★營業時間:12PM--12AM(逢週日休息)
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